VeGiFrU

Рецепт фунчозы с овощами

Наиболее популярное и распространенное блюдо из китайской лапши — это корейский салат с овощами "Фунчоза". И такой салат приходится по душе всем, ведь он пикантный, питательный, сочный и сытный. А рецепт фунчозы с овощами включает всего лишь несколько ингредиентов, главным из которых является стеклянная лапша фунчоза.

Рецепт фунчозы с овощами
Рецепт фунчозы с овощами

Пищевая ценность:

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт фунчозы с овощами

Шаг 1

Для начала подготовим ингредиенты. А именно:

Ингредиенты
Ингредиенты

Еще один восточный и очень вкусный салат от сайта вкусных рецептов VeGiFrU из свежей моркови — это Морковка по-корейски. Советуем обязательно ее попробовать!

Шаг 2

Далее, приступим к рецепту фунчозы с овощами. И первое, с чего начнем — это приготовление бобовой лапши.

Замочить фунчозу
Замочить фунчозу

А тем временем продолжим готовку.

Шаг 3

Нарезаем небольшой соломкой свежие овощи для корейского салата. То есть пол болгарского перца, можно использовать любого цвета, но колоритнее смотреться будет желтый, так как огурец зеленый, а морковь оранжевая. А также среднюю морковку, по необходимости предварительо очистив, и большой огурец. Это количества достаточно, но по желанию ингредиенты изменяются. Вместо одного большого огурца по необходимости возьмите несколько маленьких.

Нарезать овощи
Нарезать овощи

Шаг 4

Когда вермишель из зеленых бобов готова, она становится полупрозрачного цвета, благодаря чему получила свое название "стеклянная лапша". Если это нужно, то проверьте на готовность путем пробы. Когда вермишель готова, промываем и сливаем оставшуюся жидкость.

Промыть фунчозу
Промыть фунчозу

Шаг 5

Промытую фунчозу смешиваем с ранее нашинкованными овощами, тщательно перемешивая корейский салат двмя вилками.

Смешать фунчозу с овощами
Смешать фунчозу с овощами

Шаг 6

В получившийся салат добавить заправку, еще раз все тщательно перемешать при помощи двух вилок и оставить настаиваться минимум на пол часа.

Заправить фунчозу с овощами
Заправить фунчозу с овощами

Шаг 7

Корейский рецепт фунчозы с овощами не требует глубоких навыков кулинарии, хотя результат поразит даже изысканного гурмана.

Фунчоза с овощами
Фунчоза с овощами

Настоявшееся блюдо повторно перемешать. Сервировать в виде полусферы на круглой тарелке либо на прямоугольном блюде в виде овала, украсив семенами кунжута, льна или подсолнуха, а также зеленью. Приятного аппетита!

Приятного аппетита
Приятного аппетита

Заключение

Главное сочетание салата — это огурец и перец. С перцем всё понятно. Цинк для мозга, йод и калий для иммунитета. А общее воздействие направлено на разжижение крови. Но что же полезного в огурце? Ведь его калорийный состав маленький. Оказывается, огурец применяется как лекарство для улучшения функции сосудов, почек. Этим он обязан минеральному составу. Ферментарный состав же позволяет расщеплять белковые соединения. Вот почему огуречные салаты так хорошо идут с мясом. В нашем случае это фунчоза. Огуречная нарезка обязательно позаботится о желчеобразовании и нейтрализации повышенной кислотности. Морковка в сочетании с чесноком отвечает за аромат и стабилизацию сахара в крови. Остаётся только сама фунчоза — приятная и вкусная основа салата, питательная в любое время года.

Рекомендации от VeGiFrU
Рецепт ржаного хлепа с солодом
Ржаной хлеб
4 порции
45 мин
Самый бодрящий кофе
Бодрящий кофе
2 порции
10 мин
Рецепт корейской заправки
Корейская заправка
4 порции
15 мин
Рецепт питательного смузи
Питательный смузи
2 порции
20 мин
Рецепт супа из лисичек
Суп из лисичек
2 порции
25 мин
Рецепт кокосового чизкейка
Кокосовый чизкейк
8 порций
20 мин
Статьи VeGiFrU
Чем полезна вода с лимоном
Чем полезна вода с лимоном
Самая полезная каша
Самая полезная каша
Как посчитать калории
Как посчитать калории
Как применить кокосовое масло
Как применить кокосовое масло