VeGiFrU

Пошаговый рецепт кокосового чизкейка с клубникой и на орехово-шоколадном корже с фото

Пробовали ли вы когда-нибудь рецепт кокосового чизкейка с клубникой? И не просто этот десерт с кокосом и клубникой, а на корже из ореха, шоколада и кокосовой стружки. Как загуститель выступает натуральный агар-агар. При таком составе десерт получается необыкновенно вкусным, нежным и, более того, полезным. А на приготовление уходит совсем немного времени. Хотите ли попробовать приготовить его вместе в VeGiFrU?

Рецепт кокосового чизкейка
Рецепт кокосового чизкейка

Пищевая ценность:

Ингредиенты:

Рецепт кокосового чизкейка

Шаг 1

Сначала подготовим ингредиенты:

Ингредиенты
Ингредиенты

Итак, ингредиенты готовы. А потому приступим к рецепту кокосового чизкейка с клубникой и орехами.

Шаг 2

Измолем арахис в мелкую крошку при помощи кофемолки либо иным удобным способом.

Измолоть орехи
Измолоть орехи

Шаг 3

Добавим к перемолотым орехам кокосовую стружку.

Добавить кокосовую стружку
Добавить кокосовую стружку

Шаг 4

В эту же емкость добавим мед.

Добавить мед
Добавить мед

Шаг 5

И слегка размягченные кусочки шоколада.

Добавить шоколад
Добавить шоколад

Шаг 6

Подготовим разъемную форму, дно которой выстелим пергаментом.

Подготовить форму
Подготовить форму

Шаг 7

Сформируем тесто из орехово-кокосово-шоколадной смеси, тщательно вымесив его руками.

Сформировать тесто
Сформировать тесто

Шаг 8

Из этого теста сформируем корж. Разровняем его по дну разъемной формы.

Сформировать корж
Сформировать корж

Получившуюся основу уберем в холодильник для предварительного застывания. А тем временем воплотим непосредственный рецепт кокосового чизкейка.

Шаг 9

Разотрем при помощи вилки клубнику, отложив пару ягод для украшения.

Растереть клубнику
Растереть клубнику

Шаг 10

В глубокую миску перельем кокосовое молоко, пюре из перетертой клубники и по инструкции приготовленный агар-агар. Команда космических рецептов VeGiFrU довела до кипения кокосовое молоко, затем растворив в нем загуститель. Перемешаем.

Перемешать и растворить агар
Перемешать и растворить агар

Шаг 11

Извлекаем из холодильника форму с орехово-шоколадным коржом. Аккуратно переливаем клубнично-кокосовую массу. И снова помещаем в холодильник, но уже на две минуты.

Перелить в форму
Перелить в форму

Шаг 12

Когда масса слегка схватиться, но не до конца, извлекаем кокосовый чизкейк на орехово-шоколадном корже и украшаем кусочками клубники, кокосовой стружкой, ореховой крошкой. Оставляем вне холодильника при комнатной температуре до полного застывания. Подавать как самостоятельный десерт вместо перекуса, к смузи, натуральному соку, ароматному чаю или кофе. Например, к кофе глясе по рецепту VeGiFrU. Приятного аппетита!

Приятного аппетита
Приятного аппетита

Заключение

Многие говорят, что нет идеального угощения. Это не так, оно есть. Подтверждение тому – рецепт кокосового чизкейка от VeGiFrU. То, что у людей вкусы разные, понятно. Однако истинная оценка кулинарных шедевров требует простого отношения. Чересчур простого. Причем не только со стороны гурмана, но и кондитеру нужно постараться. Быть проще и добрее. Представьте ситуацию. Вы собираетесь в гости и думаете, что предложить на вечерний стол. Это может быть простое воскресное чаепитие. И тем сложнее. Поскольку в знаменательную дату, которая случается раз или два в году, прощаются любые неточности с десертами. Здесь чуть слаще, а там – вообще странный вкус, нормально. Но угостить друзей в обычный день чем-то особенным и запоминающимся, да не повториться – задачка та еще. Можно пожарить шашлык, замаринованный с вечера, нашинковать салат из отварных овощей и яиц, охлажденных в холодильнике также со вчерашнего дня. Яблочная шарлотка, испеченная на скорую руку – это вариант. Вы же это умеете.

Но минусы очевидны: долгий срок хранения, не цельные продукты, лишняя термическая обработка. А главное – долго готовить все эти чудеса. Между тем задайтесь вопросом, что приятнее для организма, мясо на углях или фруктово-ореховое лакомство? Когда возникает спор между растительной и животной пищей, первая в большинстве случаев выигрывает. А что касается десертов, то применение продуктов исключительно растительного происхождения дает 100% результат. В чизкейке от VeGiFrU используется агар-агар в качестве связующего ингредиента. Хотя и в остальных состовляющих ощутимы преимущества. Результат может шокировать, поскольку вместо лишних вопросов за столом с завидным аппетитом чизкейк убывает ложечка за ложечкой. Или вилочкой. Однажды, угостив своих друзей клубнично-кокосовым лакомством, все стало ясно. Они такого никогда не пробовали.

Рекомендации от VeGiFrU
Рецепт ржаного хлепа с солодом
Ржаной хлеб
4 порции
45 мин
Рецепт корейской заправки
Корейская заправка
4 порции
15 мин
Рецепт питательного смузи
Питательный смузи
2 порции
20 мин
Рецепт кокосового чизкейка
Кокосовый чизкейк
8 порций
20 мин
Статьи VeGiFrU
Чем полезна вода с лимоном
Чем полезна вода с лимоном
Какая каша самая низкокалорийная диетическая и полезная
Статья Самая полезная каша
Как посчитать калории
Статья-совет Как посчитать калории
Как применить кокосовое масло
Как применить кокосовое масло
Обратите внимание на нашу витрину статей. Закажите или купите статью выгодно для своего сайта.