Утро важно начать легко, в обед сохранить потенциал и силы, а вечером не перегружать организм, который отходит ко сну, а потому космические рецепты VeGiFrU предлагают рецепт изысканного салата "Космическая Одиссея на Марс". Он нежен, сочен и питателен, грамотно сочетая ингредиенты. Подходит для ужина, обеденного перекуса и идеален для завтрака. К тому же команда VeGiFrU рассказывает, что съесть на завтрак для здоровья. А если с этими материалами вы уже знакомы, то приступим к самому рецепту салата!
Для начала подготовим ингредиенты. Красное яблоко купить в магазине не проблема. Но почему не зеленое? Зеленое кислое и сочное, а нам нужен сладкий крахмальный вкус. Сочность придаст редис. Причем очищать розовую шкурку не советую. В ней содержится около 40 000 веществ, так же как и в репе, редьке, брюкве. Большая часть из них – серосодержащие вещества, необходимые для запуска каскадных механизмов иммунитета. Без нее фрукты усваиваются дольше. Далее, замороженный кокос. Такой в магазине не найти. А у меня он собственной заготовки. Режу мякоть кокоса на кубики и замораживаю. Оттаивает за 20 минут в естественных условиях. Брусника в меде – осенний привет. Консервация ягод в меде сохраняет их полезные свойства, хотя мед некоторые тратит, превращая сложные сахара в простые. Но они остаются легкоусвояемыми. Далее, внимание, корица. Это мощный антиоксидант. Ее действие усиливает черный перец. Главное, чтобы специи были свежими. Об этом свидетельствует их аромат. Перейдем к приготовлению:
Мелко нарезаем редис. Команда космических рецептов VeGiFrU не использует терку, поскольку редис и так мягкий.
Нарезаем яблоко. Оно такое же мягкое, поэтому маленькие кусочки сочетаются с остальными ингредиентами. Можно использовать металлический нож, но желательно приобрести керамический. Он не окисляет овощи, фрукты.
Нарезаем кокос. Выкладываем в нарезанные овощи кубики кокоса. Для приятного вкуса и комфортного употребления кокос разморозить, но не в микроволновой печи, а при комнатной температуре. Протирать кокос на терке я не рекомендую, так как мелкие частички потом будут застревать между зубами. Хотя это единственный твердый продукт, который и обязателен из-за своей твердости, а также жирности.
Выкладываем ягоды брусники. Важно знать, что чрезмерное потребление брусники в меде противопоказано при расстройстве выводящей системы, то есть мочеполовой. А 50 грамм для салата – это норма, которая не повредит. К тому же сладко-горьковатый вкус объединяет остальные. И добавляем специи.
По поводу последовательности добавления приправ рекомендаций не даем. Хотя корице требуется время для реакции с блюдом. А перец лучше высыпать и размешать перед приемом. Готовый рецепт изысканного салата "Космическая Одиссея на Марс" использовать при утреннем приеме пищи, на ужин либо как перекус во время обеда. Салат подается как в перемешанном виде, так и нет. Зависит от предпочтений гурмана.
Ингредиентов для салата много, хоть отбавляй. Хотя не у каждого найдется брусника в меде. Однако наш добрый друг, которому полюбились рецепты VeGiFrU, выдал финт. Он сказал, мол хочет отправиться в далекий космос исследовать новые миры. Его рассказ изначально строился на фантазии. Пришлось предложить в качестве альтернативы от VeGiFrU рецепт изысканного салата "Космическая Одиссея на Марс". Друг обрадовался, но и удивился. А может ли этот салат войти в рацион космического путешественника? Вот он и есть, ответ на вопрос про необходимые ингредиенты. У космических туристов найдется и брусника в меду для баланса сахара в крови, и мякоть кокоса для поддержания жиров, а смесь яблока, редиса и корицы, имеющаяся на столах космонавтов всегда, нужна так, для развлечения. Если вы вскоре отправитесь в космос, пусть даже во сне, возьмите на заметку "Одиссею на Марс". Доброму человеку добрый путь открыт.
![]() 4 порции 45 мин |
![]() 4 порции 15 мин |
![]() 2 порции 20 мин |
![]() 8 порций 20 мин |